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玩玉的人经常提到一个词：“这料出油！”听起来像玄学，仿佛玉能自己冒油出来。但真懂玉的人都知道，这不是忽悠，而是和田玉身上的一项“硬指标”。
说白了，所谓“出油”，不是字面上的渗油，而是玉石在视觉和手感上呈现出一种温润、细腻、油脂感的状态。这种状态，是由玉石本身的矿物成分、结构和使用后的盘玩共同决定的。
阳起石决定了油性的“底子”
和田玉的主要矿物成分是透闪石，而在青玉中，含有较多的“阳起石”——这是一种铁含量偏高的硅酸盐类矿物，属于透闪石家族中的一员。它的特点就是自带滑腻感，有点像是天生“涂了一层油”。
举个例子，很多青海青玉因为阳起石含量高，肉眼就能看出它比普通白玉要润，虽然不一定值钱，但“出油”是真的快。而籽料里阳起石相对少，但因为致密结构和后天盘玩，更容易形成深层次的油润感。
但要注意，不是有油感就是阳起石越多越好。阳起石多了玉可能发黑，细度也差。所以出油感强只是其中一环，还得看整体结构和质地。
和田玉不是打蜡上光这么简单
真正的好玉，只需清水和软布擦拭，油感就自然显现。尤其是籽料，刚出水时就能看到玉面泛着柔和的油脂光泽。这种光泽，不像塑料那种“亮”，而是内敛、温润，看起来像是皮肤自然泛油一样。
籽料的光泽通常介于油脂光和蜡状光之间，偏向油脂感。而一些山料、俄料，即使细度也不错，但光泽偏干、偏硬，看起来就像蜡层，不够“柔”。
市场上有些商家为了让山料冒充籽料，搞所谓“镜面抛光”，看着是亮了，可那种“贼光”内行人一眼就能看穿：太光、太滑，像玻璃，不透气，不自然，反而破坏了玉的质感。
手感也能骗人，但油性骗不了人
真玉盘玩久了，确实会变得更滑。这不是幻觉，而是皮肤上的汗水、油脂与玉的表面产生了轻微反应，慢慢形成包浆。就像老家具越用越有光泽、老瓷越擦越润一样。
这个过程，至少得以月为单位计时，急不得。
那些质量差的玉，为了“追油”，抹油上蜡是常规操作。刚拿到手确实油光锃亮，一两个月后就露馅儿了：颜色发灰、质感干涩，盘玩再多也不会有改善，反而越盘越觉得手感生涩，视觉上也“干巴巴”。
好玉不靠手工修，差玉抹再多油也藏不住底子。
二、哪些料更容易出油？
有些玉，不管怎么盘都干，有些料一拿上手就润。这背后的差别，和“种”有关。真正会玩的，不是光看颜色，而是看“油不油”。
结构越细密，越容易出油
和田玉的微观结构是“毛毡状交织结构”，这意味着内部致密，没有太多空隙。这种结构让它在抛光或盘玩过程中能形成极细腻的表面，呈现柔润感。
像俄料和青海料，有些虽然透闪石也达标，但结构相对疏松，尤其是新坑料，看着润，其实空隙大。盘玩一段时间，就容易“塌陷”——油性一退，质地发松。
相比之下，细密的籽料即便未加工，手感也润，视觉上有内在光泽。打灯不飘光，背光看不“糊”，这样的玉，“油性”是藏在骨子里的。
老河道料
玩玉的人都知道“老河道料”是籽料中的天花板。这种料是在河床底部沉积多年，经历了长时间水流冲刷、矿物间的自然重构，形成的老熟玉。
老河道料最明显的特征，就是哪怕是小籽、没有皮色，也泛着天然的油脂光。拿在手里，一股温润感扑面而来。视觉上不晃眼，摸上去却像刚擦过护手霜的质感。
玛丽艳料是老河道料的代表。颜色温润、结构细腻、油性充足，无论从哪个角度看都不会“炸眼”，但越看越舒服，越盘越润。
而且老河道料不挑形状、不挑大小，只要是真料，就有“油出”的潜质。这才是真正值得长期盘玩的料。
会看油性，才能看懂和田玉的底子
在今天这个“光靠一双眼不够”的玉石市场，会看油性，是辨别好玉的重要能力。
不是表面滑就是油，不是抹油就是润。和田玉的“出油感”，是矿物结构、致密度、盘玩年限等因素叠加出来的综合体现。
细看矿物，看结构，摸手感，辨光泽，排除那些“人工润玉”的伪装，你会发现真正好玉从来不靠包装出彩，它就是静静躺在那里，也挡不住那股温润如脂的魅力。
玉不语，但懂的人，一摸就知道：这是块好料。
如果你还在为怎么挑玉发愁，不妨从“油性”这两个字入手。别急着看皮色、雕工、题材——那是“后话”。一块好玉，油性会说话，时间会证明。
「顽仙／顽主」
*作者：顽仙
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